【博多駅近】世界チャンピオンシェフ考案！？絶品パンの高田屋とは

博多暮らし3年目のちょびです。美味しいものが集まる博多駅が大好きな移住民です。そんな私、ですがふらっと歩いていたところ最近できた“美味しい”と口コミが高いとあるパン屋を発見しました！！

驚く場所にある駅近のパン屋さんです。美味しいのにこんな場所で気づいてもらえるのだろうか？ちょっと心配になってしまいました。パンが大好きな私も満足する美味しさ、多くの人に知ってほしいなぁと思いました。というわけで、今回は博多駅からすぐの場所が分かりづらいパン屋『海の幸のパン 高田屋 TINY FACTORY』をご紹介します。

１．場所：隠れ家的？初心者は勇気がいる

美味しいパン屋『海の幸のパン 高田屋 TINY FACTORY』は博多初心者にとってはなかなか勇気がいる場所にあります。私が初めてこのお店を見つけた時は通りすがりで偶然でした。２回目はGoogleマップを見ながら行きましたが迷いました。

駅からはとっても近いです。博多駅の筑紫口から出ると右側にパチンコ屋が見えます。その横の道を通り、パチンコ屋の隣のビル「第１３泰平ビル」の中に目的地のパン屋があります。

パチンコ屋の付近の道はタバコを吸っている人がたまっていたりするので小心者はちょっと通りづらいかもしれません。博多駅の博多口と違って筑紫口の付近は雰囲気暗めです。私は初めて通る時“なんか怖い”と思っていました。ですが何度か通っていても変な人に絡まれたりはないのでそこまで構えなくても大丈夫でしょう！

目的地のパン屋がある「第１３泰平ビル」ですが、最初入っていいのか戸惑います。

私はこの入口に入るのに念入りにHPとGoogleマップを確認してしまいました。恐る恐る中を覗きました。

建物すぐ左側に守衛室のような場所があり、緊張してしまう場所…。いかにもオフィスビル！！ここよね？と思いながら挙動不審に歩き魚マークのある方向へと歩きます。

あった！！！
しかも、普通のパン屋とは違います！！！

店の中には入れません。外からメニューを見て決めて、ガラスの窓が開いて注文するスタイルです。私の場合はガラス越しに中を見ていたところ、中の人が気づいてお姉さんが笑顔でカウンター上のガラス窓を開けて「どうぞ！」と声をかけて下さいました。
こうして無事、お店に辿り着き安心しました！！

そしてこの後、どれにするか悩んでしまいました。

２．メニュー：海の幸づくし！！

メニューは日によって違うようです。その日の仕入れによって異なり5～10種類をその場で毎日手作りしているとのことです。

私が行ったお盆の平日、昼前のメニューはこちらでした！！

どれも美味しそう✨✨可愛いサイズの惣菜パンです！！一部売り切れの商品もありました。
パン屋というよりサンド屋さんな感じです。“海の幸”というだけあり、どれも海の食材が入っています。

価格は1個税込み250～450円です。

そしてなんといっても魅力なのはこのメニューをプロデュースしたのはイタリアの世界一のパスタシェフを決める大会で初代世界チャンピオンの山田剛嗣シェフです！！

私は存じ上げませんでしたが、TVに出ていたりと有名な方とのことです。ただただ、思ったことは

そんなすごい人がプロデュースするパンを博多で食べられるとは嬉しいことです。しかも手が届くお値段！！
きっとどれを食べても美味しいはずです。全部食べたいところですが、今回は“おすすめ”の「自家製カレータルタルの魚フライサンド(450円)」と「福さ屋生明太ロール(250円)」を購入しました。

明太子も気に入ったらすぐ買えますね！

３．買ってみた：激うま！！！

購入する際、ビニール袋は有料ですが透明のケースは無料で付けてくれました。あとお手拭きも付けてくれました。

左が「自家製カレータルタルの魚フライサンド(450円)」で右が「福さ屋生明太ロール(250円)」です。魚フライサンドは食べるのに使うバーガー袋を付けてくれました。

「自家製カレータルタルの魚フライサンド」から頂きます！！

カレーの匂いがほんのり漂っています。ちなみに中はこんな感じになっていました。
カパッ！！！

思っていた以上にメッチャタルタル！！！
フライにキャベツも入ってこれは美味しいに決まっている！！
それでは、デカすぎるバーガー袋に挟んで頂きます！！

パクッ！！

うまーいッ！！！
カレータルタルお初でしたがこれがいい味出してます！！じゃがいも入ってる？と思うほどカレー感があります。魚のフライもサクッとしていて臭みも無く美味しいです。今まで食べたことが無い組み合わせですが、最高です！！

続いてもお初の組み合わせ「福さ屋　生明太ロール」です。

ミルクフランスのパンは好きでよく買いますが、それに明太子が入ってくるのは初めてのパターンです。
先程と同じく中を覗いてみました。
パカッ！！

ミルククリームたっぷり！！！
小さなパンにギッシリ入っています。

それでは、頂きます！！

パクッ！！

甘いとしょっぱ辛い！！！

初めての味ですが美味しいです！！パンはふんわりとやわらかく、明太子の辛さが強めです。ですが、噛むと溢れるミルククリームのまろやかな舌触りの甘さ、クセになります。
もっと食べたくなってしまいます。小さめなのであっという間に食べ終わってしまいました。

今回、２種類頂きどちらも個性的なパンですが、パンと具材の相性バッチリで美味しいです！！ぜひ行かれた際は購入おススメします。

４．まとめ

今回は博多駅筑紫口を出てすぐの雑居ビル１階にある『海の幸のパン 高田屋 TINY FACTORY』をご紹介しました。
場所が雑居ビルということもあり、少し分かりづらく初めて行く方は“本当にここ入っていいの？”となると思います。私も恐る恐る行きました。ですが、そこに行けば世界チャンピオンプロデュースのメニューで海の食材を使った美味しいパンが揃っています！！

そして、このお店、博多駅の魚屋「高田屋嘉兵衛」がパン屋としてオープンさせているので玄界灘や九州近海で獲れた新鮮な海の幸を取扱されています。「有名シェフ×魚屋さん×地元の幸」美味しい要素が揃っています。

今回私が頂いたカレータルタルの魚フライサンドも生明太ロールも普通のパン屋では見かけない食材の組み合わせパンでしたが絶品でした！！
ぜひ、平日オープンしている時を狙って買いに行くことをおススメします。

では今回はこの辺りで～👋
最後まで読んで頂きありがとうございました🌷

2023-08-20