博多暮らし3年目のちょびです!博多と言えば・・・
“ラーメン”
というイメージをお持ちの方多いのではないでしょうか??私も前からそんなイメージを持っていました。
実際暮らしてみると、朝の通勤時間から香る“豚骨臭”、ちょっと歩けばすぐ見つかるラーメン屋さん、イメージ通りで“博多らしい”と感じています。そんな中、よく行列を目にするラーメン屋があり気になりました。
その名は
『博多一双』です。
博多一双ってどんなお店
・豚骨ラーメンに情熱を注いでいる店(麺は豚骨ラーメンオンリー)
・“豚骨カプチーノ”と呼ばれる泡系ラーメン
・兄弟で博多一幸舎で修業し2012年オープン
・市内に3店舗(博多駅東本店・中州・祇園)
・店舗によってスープの特徴が異なる
さすがに毎日は見に行きませんが、前を通る時、昼間いつもすごい列を作っています。
“そんな並んでまで食べたいラーメンなのか?”
でも・・・
“並ぶのは嫌だ”
そんな葛藤がありました。とある日、見たら全く並んでいない時間を発見しました!!
というわけで、今回は気になっていた行列ができるラーメン屋『博多一双』に並ばずに食べられたお話です。
こんな方におすすめ
- 博多一双に食べに行きたい方
- 人気ラーメン屋、あまり並ばびたくないけど食べたい方
1.いつもどれくらい並ぶ?
初めて行こうとする方が気になるのは“どれくらい並ぶか?”ですよね
博多一双 博多駅東本店の前をいつも昼頃通るとこんな感じです↓↓
お店はビルの角です。そこからずっと列が伸びています。だいたい昼見る時は空きテナントビルの入り口付近まで並んでいます。だいたい30~40人の列です。
ここ最近で多かったのはこちらです↓↓
空きビルの入り口を通り越して、また更にその次のビルへと列が続こうとしている日もありました。ここまで並んでいるのを見たのは珍しく最長かなと思います。いつもの倍の行列で推定80~90人です。
どちらの写真も土日の13時前の状況です。この後、徐々に行列は減っていく傾向ですが日によっては15時ぐらいでも並んでいる時があります。
とても人気のラーメン屋と言えます。
実際、日によってはキャリーバッグを持って並んでいる人も多くいます。そんな旅人も注目する、気になるラーメン屋はどこにあるのか?この次に紹介します。
2.3店舗あるけど東本店が人気?
今回、向かったのは博多駅東本店です。
博多一双は3店舗ありますが、それぞれスープの味が異なります。好みはひとそれぞれではありますが“一番美味しい”と地元のとラーメン好きが教えてくれたのは博多駅東本店でした。
博多駅からは筑紫口を出て徒歩5分程で辿り着きます。
ヨドバシカメラの横の道を通り、コピーショップのキンコーズの横をの道を真っすぐ進むと、立派なビルの中華屋八仙閣が見えます。そこを超えたところの信号を左に曲がりちょっと進むと右手に博多一双が見つかります。
近づくに連れ、豚骨臭がするのできっとわかるはずです。
【博多一双 博多駅東本店】
■場所:〒812 - 0013 福岡県福岡市博多区博多駅東3 - 1 - 6
■TEL:092 - 472 - 7739
■営業時間:11:00 - 24:00※スープが売り切れ次第終了
■定休日:不定休
3.平日夕方~並ばずいけた
あんなに行列ができていると“食べてみたいけど並べないよね…”と何度か見送っていました。
とある日、全く並んでいないのに営業しているところを発見しました!!!
“本当!?”
疑いたくなってしまうほどでした。別の日も、並んでいませんでした。
気づきました。
時間帯によって違うのだと…。
平日の夕方~は並んでいないことが多いです。平日は夕ご飯時間帯もほぼ並んでいません。週末は多少人が並んでいるのを見かけますが10人前後でした。
こうして、夜ごはんで食べるのに並ばずに念願の博多一双に行けました。
お店に入るとすぐ券売機が置いてありました。
ここでメニューを決めて支払いを先に済ませます。
麺の硬さはどれほどがいいか聞かれます。優柔不断の私、地味に悩んでしまいました。結局、いつもの硬さ普通です。
店員さんに案内された席へと向かいます。店内は思っていたよりも狭く座席は21席ほどです。
席につくとテーブルには、コショウ等の調味料、博多らしい辛子高菜やしょうがが置いてありました。そして、謎の器具…。
後に知りましたが、これは“ニンニククラッシャー”とのことです。
そんなことを思いながら、差ほど待たずにやってきました!!!
ドンッ!!
こ、これが人気のラーメンか!!!!✨✨
ご対面に感動!!
泡立ったスープラーメン✨確かに、これはカプチーノのようです。匂いが超豚骨臭!!
泡泡スープがやはり魅力的です。濃厚な豚骨スープでも、コテコテというよりは意外とあっさり?マイルド?な感じもあり飲みやすく食べやすい濃厚さでした。麺も細麺でスルスル~とあっという間に食べちゃいました。
住む地域によっては、これが濃く感じる人もいるようなので実際食べて体験してほしい一品です。
“博多ナンバー1豚骨ラーメン”と言う人もいるほどのラーメン、美味しゅうございました✨
価格は普通のラーメンで680円でした。値上げで今後また変動するかもしれませんが…。
お店の情報を見ると食材は福岡でこだわっていることもわかりました。
・製麺:市内の製麺所
・醤油:市内の醤油メーカー(ヤマタカ醤油)
・豚骨、チャーシュー:市内の精肉業者
・ネギ:市内の農家さん
福岡づくしですね!!これは確かに、博多旅で食べたくなります。
食べた後・・・
マスクの中は豚骨臭充満です。ちょっと服も匂うかな…。美味しさと引き換えに…覚悟して行って下さいね!
↑楽天で博多駅のみやげやが『博多一双』のラーメンを販売しているのも見つけました。再現がどこまでできるのか気になりますが“美味しい”“リピートしたい”と人気のようです。
4.まとめ
大人気の博多豚骨ラーメン屋の博多一双 博多駅東店“行列はあたりまえ”という印象ですが、時間によっては並んでいません。
平日の夕方や早めの夜ごはんは比較的並ばずに行けることが多いです。
週末も昼よりは夜の方が行列は少な目です。
“お昼にラーメンがどうしても食べたい!”“ランチメニューで食べたい”と言う人はオープンしてすぐ行くか、並ぶのを覚悟しなければならなくなりそうですが、夜でもラーメンOKと言う方は夜に行った方が比較的空いているので並ぶのに時間を費やさずに行けそうです。
“スープ無くなり次第営業終了”とのことですが、昼間大行列でも夜も営業しているところを何度か見ているので店じまいの可能性は低い方かなぁと思います。
“ラーメンはおやつだ”と言う方もいますが、その方は夕方前後に行くといいかもしれません。
2023年になってから土日近くを通った際、様子をみていると15時ぐらいでも20人ぐらい並んでいる日が増えているなぁと感じています。ちょっと前までは15時過ぎ空いていたんですけどね…。土日は変わらず人気のようです。
ちなみに博多一双のお隣にある『博多とりかわ大臣』は博多ならではの皮焼き鳥があるお店です。市内に数店舗あります。時々テイクアウトして食べていますがこちらも美味しいです。夜行く場合は一緒に立ち寄ってみてはいかがでしょうか?
では今回はこの辺りで~👋
最後まで読んで頂きありがとうございました🌷
2022-11-19